Description de l'atelier

Pendant cet atelier, nous verrons ensemble toutes les étapes pour réussir vos brioches du pétrissage (à l'aide un robot pâtissier) à la cuisson. Vos petits-déjeuner et goûters ne seront plus jamais les mêmes ! Le nombre de participants est limité à 4 personnes afin que vous puissiez participer à toutes les étapes de la recette. Vous apprendrez à : - réaliser une pâte à brioche (avec un robot pâtissier) - réaliser une pâte à tartiner chocolat noisette - détailler et façonner la pâte pour réaliser une babka (brioche torsadée) et des pains au lait - créer les conditions idéales pour la pousse des brioches - réussir la cuisson Les cours se déroulent à mon domicile à Bordeaux Caudéran. La fourniture des matières premières et du matériel est comprise dans le prix. A l'issue du cours, vous repartirez avec vos préparations et vous recevrez par email la recette détaillée. Vous souhaitez offrir cet atelier? Précisez-le sur le formulaire de réservation dans "Ajoutez votre message" et indiquez le nom du destinataire, son adresse mail, ainsi que votre message, afin que je puisse lui envoyer un bon cadeau par mail ! Une question sur l'atelier? Ecrivez moi à : lesateliers.emma@gmail.com